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近10 年來，我國GDP 以年均10%的速度迅猛增長，進入了人均GDP6,000.00美元的新階段?！笆濉睍r期，隨著小康社會進程的穩(wěn)步推進，我國人均消費水平將持續(xù)增長，消費方式也將發(fā)生重大變化，居民消費將由實物消費為主進入實物消費與服務消費并重的軌道，居民消費結構將會發(fā)生重大變化。居民外出就餐、外出旅游的機會和頻率日趨增加，都將推動國內餐飲、酒店業(yè)等服務性行業(yè)的發(fā)展。隨著國際化程度的加深，將有更多的國外餐飲企業(yè)進駐我國，餐飲、酒店業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展將帶動對商用西廚裝備行業(yè)的需求。

A. 食品機械類
公司生產的食品加工類產品，屬于商用食品機械類產品。2006 年中國商用食品機械行業(yè)的市場規(guī)模達到72 億元，2007 年達到85 億元，同比增長18.1%，2008 年達到97 億元，同比增長14.1%，2009 年達到113 億元，同比增長16.5%，2010 年達到136 億元，同比增長20.4%。在“十二五”期間，中國商用食品機械行業(yè)的市場規(guī)模將會繼續(xù)保持高速增長的趨勢，預計到2015 年該市場規(guī)模將會達到398 億元。

B. 商用廚具類
近年來西式餐飲 （www.gzlyhp.com）席卷全國，國內西式餐館數量增長迅速。其中，以肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式快餐發(fā)展最為迅速，也是西廚市場份額中占絕對比重的西廚餐館。對于一些非連鎖式的西式餐廳，主要集中在北京、上海、深圳等外國人較多的一線城市，但其市場份額占比相對較小。
隨著西式連鎖餐廳在我國的不斷滲透，其他類型的西式餐館也在不斷入駐?！笆濉逼陂g，中國的西廚市場預計仍將繼續(xù)增長。2006 年中國西廚商用廚具市場規(guī)模達到8 個億，在“十一五”期間仍然保持較高的增長速度，2010 年中國西廚商用廚具市場規(guī)模達到31 億元。隨著國際化程度的進一步加深，來華常駐或定居的外國人也會越來越多，更多類型的國外餐飲模式將逐步進入中國一二線城市。預計到“十二五”結束，該市場規(guī)模將會達到95 億元。
另一方面，現代中式快餐的發(fā)展不僅需要具有中國獨特風味的餐飲產品，同時也需要符和中式快餐特點的先進生產加工及保質保鮮、銷售服務設備，這是中式餐飲產品大批量、工業(yè)化生產的要求。隨著近年來諸如大娘水餃、真功夫、永和大王、老鄉(xiāng)雞等中式餐飲連鎖企業(yè)的快速發(fā)展，“標準化”已成為中式快餐業(yè)謀求發(fā)展的必由之路，而組合智能蒸柜、萬能蒸箱等節(jié)能環(huán)保高效的商廚設備則是標準化中式連鎖餐飲企業(yè)生產標準化的硬件條件。與之相適應，中式商廚設備的市場需求也將日趨增大。

D. 制冷保險類
商用制冷保鮮設備包含的產品種類豐富多樣，如大型酒店、賓館廚房的冰箱、冷柜、冷庫，超市的冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的冰淇淋機、制冰機等。中國制冷設備市場規(guī)模近幾年持續(xù)增長，2007 年中國商用制冷設備的銷售增長速度高達8.22%。2008、2009 年受金融危機影響增勢減緩，但銷售規(guī)模仍保持增長態(tài)勢， 2010 年中國商用制冷設備行業(yè)市場銷售規(guī)模已達到1,513.00 億元?！笆濉逼陂g，中國商用制冷設備行業(yè)的增長率預計將會有所下降，主要因該行業(yè)市場規(guī)模逐年增大，制冷設備行業(yè)節(jié)能指標將進一步提高，行業(yè)結構將面臨較大的調整。預計到2015 年中國商用制冷設備行業(yè)的市場銷售規(guī)模將達到2,370.00 億元。